嗜好と思考

2019.06.15

年をとって食べ物の好みが大きく変わりました。

子供の頃はショウガがあまり好きではなかったのですが、最近はどんな料理にでも入れるくらい好きです。嫌いな食べ物を聞かれると、必ずフキの煮付けを挙げていたのですが、ある時から、あの独特の青臭さがまったく気にならなくなりました。

こういうのはおそらく、老化によって体質が変化したからでしょうね。

一方で、若い頃に身についたものの見方や考え方は、年をとってもなかなか変わらないような気がします。変わる部分もあるのですが、食べ物の好みほどではないように思います。